Bagaimana Menyiapkan Coto Makassar yang Bikin Ngiler

Coto Makassar.

Coto Makassar

Anda sedang mencari tips resep coto makassar yang lezat?. Trik membuatnya kemungkinan tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah dalam prosesnya maka hasilnya akan sedikit mengecewakan dan bisa jadi tidak sedap. Padahal coto makassar yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera mommy.

Ada banyak hal yang kemungkinan dapat mempengaruhi taste dari coto makassar, kemungkinan dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah serta cara menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyajikan coto makassar lezat di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi hidangan enak dan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar menggunakan 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar:

Siapkan daging sapi.
Gunakan lidah sapi.
Gunakan Jeruk nipis potong kecil2.
Sediakan Bawang pree iris tipis.
Siapkan Bawang goreng.
Gunakan Daun salam.
Siapkan Daun jeruk.
Gunakan Lengkuas.
Siapkan Sereh.
Sediakan Kacang tanah.
Ambil garam.
Ambil penyedap rasa.
Gunakan gula pasir.
Ambil Bumbu halus.
Siapkan merica.
Ambil ketumbar bubuk.
Gunakan pala.
Gunakan /2 sdt jintan.
Gunakan bawang putih.
Siapkan bawang merah.
Gunakan jahe.
Siapkan lengkuas.
Sediakan Sereh ambil putihnya.
Sediakan kemiri.
Siapkan Bahan sambal.
Ambil Cabe rawit.
Ambil Cabe keriting.
Gunakan Cabe merah.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar:

Rebus lidah sapi kupas kulit lidah. Buang airnya. Rebus daging sapi sampai empuk. Lalu potong-potong sesuai selera. Begitu jg dengan lidah dipotong sesuai selera..
Sangrai ketumbar, merica, jintan dan pala. Setelah harum haluskan..
Panaskan minyak, goreng bawang putih, bawang merah, sereh iris, jahe dan lengkuas. Setelah harum angkat dari wajan dan haluskan..
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh digeprek, daun jeruk, daun salam, lengkuas.. Setelah berubah warna kuning keemasan, masukkan bumbu sangrai. Aduk rata sampai tercium harum lalu angkat dari perapian..
Goreng kacang sampai matang lalu haluskan..
Masukkan bumbu halus, kacang tanah yang dihaluskan, air rendaman beras dalam kuah. Tambahkan garam, gula penyedap rasa. Biarkan sampai bumbu meresap dalam daging..
Untuk buat sambalnya. Goreng semua cabe keriting, cabe rawit dan cabe merah. Lalu haluskan..
Hidangkan coto Makassar dengan irisan bawang pree, bawang goreng, jeruk nipis dan sambel. Pendamping makan coto adalah ketupat atau buras..

Bagaimana? praktis kan? Thanks ya sudah membaca resep yang saya (posting|publish|tampilkan} di sini. Harapan kami, sajian Coto Makassar yang gampang di atas bisa memudahkan kamu menyajikan hidangan yang sedap untuk kerabat ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyajikan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat berkreasi