Langkah Mudah untuk Membuat Coto Makassar yang Enak

Coto Makassar.

Coto Makassar

Bingung mencari beberapa resep coto makassar yang enak?. Untuk menyiapkannya mungkin tidak terlalu sulit namun tidak juga gampang. Jika keliru membuatnya maka hasilnya akan sedikit mengecewakan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing citarasa anda.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap taste dari coto makassar, bisa jadi dari jenis bahan, selanjutnya penggunaan bahan, hingga cara memasak dan serta cara menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar lezat di rumah, karena jika sudah paham caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan lesat.

Ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makassar:

Sediakan daging sapi bs campur jeroan juga.
Sediakan kacang tanah di sangrai sampai wangi.
Gunakan Bumbu di haluskan (uleg).
Sediakan merica butir, sangrai.
Gunakan ketumbar, sangrai.
Ambil kemiri, sangrai.
Sediakan jinten, sangrai.
Ambil bawang merah.
Ambil bawang putih.
Siapkan jahe.
Siapkan Bahan utuh :.
Sediakan kecil kayu manis.
Sediakan Daun salam.
Sediakan Daun jeruk.
Ambil Serai.
Siapkan lengkuas, geprek.
Siapkan Garam.
Ambil Gula pasir.
Sediakan Penyedap, royco sapi.
Sediakan Merica bubuk.
Sediakan Asam jawa untuk Daging.
Ambil Bahan pelengkap :.
Ambil Daun bawang.
Sediakan Bawang goreng.

Cara membuat Coto Makassar:

Cuci bersih daging rebus sampai mendidih baru buang airNya(Fungsi untuk membuang kotorannya), ganti dg air yg baru rebus kmbali sampai empuk jng lupa ksh asam jawa biar cpt empuk dan gk bau amis juga ya.
Sambil merebus daging, ulek smua bumbu yang sudah disangrai. Batang serai yg bagian putihnya bisa di ulek/tidak ya. Kalau mau lebih berasa rempahnya diuleg bersamaan, kalau aku ckup digeprek aja..
Lalu sangrai jg kacang tanahNya, kalau sudah dingin blender kasih air sampai halus banget ya. Kalau kacangnya ad yg belum halus itu bakal ngerusak rasa coto makasarnya jd kerasa kaya kuah kacang. Jika daging sudah matang empuk, daging bs diangkat lalu dipotong dadu. Sisihkan. Kuah rebusannya yg kedua jangan dibuang,simpen dlu ya krna akan dipakai..
Setelah itu tumis bumbu yg sdh di ulek tadi sampe wangi lalu bs kasih air sedikiit saja spy g cpet gosong/menghitam. Di kompor sebelah panaskan air sampai mendidih, masukkan hasil tumisan bumbu tadi kedalam & bahan utuh. Masukkan air rebusan daging tadi kedalam, tambahkan garam gula penyedap sapi merica bubuk dll lalu masukkan daging sampai benar2 empuk..
Setelah itu kacang yg sdh di blender tadi masukan kdlm kuah rebusan, jng lupa ksh kayu manisnya juga koreksi rasanya coto makasar punya rasa gurih gk manis ya. Klu udh mateng siapkan irisan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis. Lalu siram ke mangkuk sajikan selagi msh panas.

Bagaimana? Mudah bukan? Thanks ya telah membaca resep yang saya (posting|publish|tampilkan} di halaman ini. Kami haprap, olahan Coto Makassar yang simpel tersebut berguna untuk menolong kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk anak-anak ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktekkan di tempat tinggal anda. Selamat mencoba!