Cotto makassar.
Sedang mencari ide resep cotto makassar yang lezat?. Untuk menyiapkannya kemungkinan tidak juga terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuatnya maka hasilnya akan sedikit mengecewakan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cotto makassar yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing citarasa kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cotto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cotto makassar menggunakan 35 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cotto makassar:
- Gunakan daging sapi.
- Gunakan kacang tanah.
- Sediakan air.
- Gunakan asam jawa.
- Sediakan garam.
- Ambil gula pasir.
- Gunakan Bumbu uleg:.
- Siapkan bawang putih kating.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan kemiri,sangrai.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Sediakan lada bubuk.
- Ambil jinten.
- Gunakan Rempah2:.
- Sediakan sereh.
- Siapkan daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan lengkuas,geprek.
- Gunakan kecil kayumanis.
- Sediakan cengkeh (saya ngga pake).
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil Lontong.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang.
- Ambil Kecap manis.
- Ambil Jeruk nipis (saya ngga pake).
- Gunakan Sambal.
- Gunakan Bahan sambal:.
- Ambil cabe rawit.
- Gunakan tomat.
- Sediakan kemiri.
- Gunakan bawang putih kating.
- Siapkan bawang merah.
- Ambil garam.
- Gunakan gula pasir.
Berikut langkah menyajikan Cotto makassar:
- Rebus daging dengan air secukupnya hingga keluar lemak2nya.buang airnya dan bilas.rebus lagi dengan 1500 ml air hingga empuk.tambahkan sedikit asam jawa supaya cepat empuk.
- Uleg bumbu.bagian sereh yang putih di uleg supaya lebih sedap.sangrai kacang tanah lalu blender dengan air secukupnya.
- Tumis bumbu uleg,sisa bagian sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga harum.tambahkan sedikit air rebusan daging lalu tuang ke air rebusan daging.tambahkan garam,gula dan royco.angkat dagingnya lalu potong kecil2.
- Tambahkan kacang yang sudah di blender ke air rebusan daging.tambahkan kayumanis dan cengkeh.masak sebentar supaya medok.test rasa lalu angkat.
- Sambal:rebus bahan sambal hingga empuk lalu uleg/blender.tumis dengan minyak hingga harum.tambahkan garam dan gula.angkat.
- Penyajian:di mangkuk masukan lontong,potongan daging,bawang goreng,daun bawang dan kecap manis.tuang kuah secukupnya.sajikan dengan sambal dan jeruk nipis (jika pake).
Okay tidak terlalu sulitkan Terima kasih telah membaca resep yang saya (posting|publish|tampilkan} di sini. Harapan kami, olahan Cotto makassar yang mudah tersebut dapat memudahkan bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk pasangan maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara simple menyajikan cotto makassar yang bisa Anda lakukan di tempat tinggal anda. Selamat berkreasi
Random image of Resep Cotto makassar Anti Gagal
Related Post "Resep Cotto makassar Anti Gagal"
