Resep Coto Makasar yang Bikin Ngiler

Coto Makasar.

Coto Makasar

Sedang mencari inspirasi resep coto makasar yang enak?. Trik membuatnya kemungkinan susah-susah gampang. Jika keliru dalam prosesnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memenuhi citarasa kamu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makasar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makasar memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto Makasar:

  1. Sediakan daging sapi, bs ditambah dengan hati, paru, jantung sapi.
  2. Ambil Pelengkap soto :.
  3. Gunakan buras/ketupat/lontong.
  4. Gunakan bihun, digoreng (boleh skip).
  5. Siapkan daun bawang, iris halus.
  6. Sediakan seledri, iris halus.
  7. Ambil bawang goreng.
  8. Sediakan jeruk nipis, belah 4.
  9. Siapkan Bahan Sambal :.
  10. Gunakan bawang putih.
  11. Ambil cabe rawit merah atau bs mix dgn cabe merah.
  12. Ambil tauco, agak dihaluskan.
  13. Gunakan Bumbu dihaluskan :.
  14. Gunakan cabe merah besar, buang bijinya.
  15. Ambil bawang putih, iris tebal, goreng.
  16. Gunakan kemiri, sangrai.
  17. Gunakan ketumbar sangrai.
  18. Siapkan jinten sangrai.
  19. Gunakan merica.
  20. Gunakan pala uk besar.
  21. Sediakan sereh, ambil putihnya, iris halus, goreng.
  22. Ambil lengkuas muda, iris halus, goreng.
  23. Gunakan Bumbu lain :.
  24. Ambil susu F&N (pengganti air beras).
  25. Siapkan salam.
  26. Siapkan sereh, geprek.
  27. Ambil daun jeruk.
  28. Gunakan jahe, geprek.
  29. Siapkan kayu manis.
  30. Siapkan kacang tanah, sangrai/goreng, haluskan dgn blender.

Langkah-langkah menyajikan Coto Makasar:

  1. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga bumbu wangi dan matang, kemudian masukkan salam, sereh, daun jeruk dan kayu manis. Masukkan juga daging dan air. Masak hingga daging empuk dan kaldu tersisa kurleb 2 ltr atau sesuai kebutuhan. Angkat daging, potong2 daging kotak sebesar dadu. Sisihkan..
  2. Rebus hati dan jantung hingga matang, buang airnya. Potong2 kotak sebesar dadu. Sisihkan. (rebusnya terpisah dr daging ya dan airnya tidak digunakan)..
  3. Tambahkan susu kedalam kaldu daging, masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan kacang yg sudah dihaluskan. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula..
  4. Cara penyajian. Siapkan dlm mangkok, potongan buras, bihun goreng, potongan daging dan hati, daun bawang, seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis. Kemudian siram dgn kuah kaldunya. Jgn lupa tambahkan sambal tauco dan kecap manis sesuai selera..
  5. Bisa juga daging setelah dipotong dimasukkan kembali ke dalam kuah kaldunya. Tapi hati sapinya jgn dimasukkan ke kaldu ya..
  6. Sambal : Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah. Tumis dgn sedikit minyak hingga wangi, masukkan tauco. Tambahkan sedikit air dan sedikit gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang..

Bagaimana? praktis kan? Makasih ya telah membaca resep yang kami (posting|publish|tampilkan} di website ini. Kami haprap, sajian Coto Makasar yang simpel tersebut bisa menolong anda menyuguhkan hidangan yang menarik untuk teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara sederhana menyajikan coto makasar yang bisa Anda praktikkan di kediaman anda. Semoga sesuai selera ya

Cara Gampang Menyiapkan Coto Makassar Anti Gagal
Coto Makassar. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto
Resep Soto Betawi, Lezat Sekali
Soto Betawi. Mau share resep makanan buat yang mencari beberapa resep soto betawi
Resep 49. Soto Ayam Kampung Anti Gagal
49. Soto Ayam Kampung. Lagi mencari tips resep 49. soto ayam kampung yang
Resep Soto Banjar yang Enak Banget
Soto Banjar. Mau share resep makanan buat yang mencari ide resep soto banjar