Resep Coto Makassar yang Sempurna

Coto Makassar.

Coto Makassar

Hi girls, lagi apa hayo.. lagi mencari beberapa resep coto makassar yang enak?. Trik menyiapkannya mungkin susah-susah gampang. Jika salah dalam prosesnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memuasakan citarasa anda.

Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kenikmatan dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penggunaan kuliatas mutu bahan-bahan, hingga cara proses memasak serta cara menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin membuat coto makassar enak di rumah, karena asal sudah paham triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Makassar:

Sediakan daging sapi.
Siapkan air matang.
Gunakan kacang tanah.
Sediakan Garam.
Sediakan Penyedap rasa.
Ambil ◾Bumbu rempah.
Ambil daun salam.
Siapkan serai.
Gunakan laos.
Gunakan jahe.
Sediakan ◾Bumbu Halus.
Siapkan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Siapkan kemiri.
Sediakan ketumbar.
Gunakan ◾Bahan Pelengkap.
Gunakan Bawang merah goreng.
Ambil Daun bawang.
Siapkan Jeruk nipis.
Siapkan Sambal cabai rawit.

Berikut cara menyajikan Coto Makassar:

Didihkan air lalu masukkan daging beserta bumbu rempah yaitu daun salam, batang serai geprek, laos geprek dan jahe geprek. Masak hingga daging empuk. (Saya : saya masukkan langsung daging beku dr kulkas ke dalam air mendidih. Masak dengan api besar selama 1 jam dimasak, angkat dan potong2. Lalu masak kembali 1 jam beserta bumbu yg dihaluskan).
Sambil menunggu daging empuk, haluskan bumbu. Bawang putih, bqwang merah, kemiri dan ketumbar. Sisihkan..
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sebentar hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging..
Didihkan kembali daging dengan api sedang..
Siapkan kacang tanah lalu haluskan dan masukkan ke dalam rebusan daging tanpa harus digoreng terlebih dahulu. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya..
Masak hingga daging cukup empuk. Koreksi rasa. Jika air dirasa kurang, bisa ditambahkan. Sesuaikan penambahan garam dan penyedap rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang. aduk sesaat lalu matikan api..
Harusnya disajikan bersama buras. Sejenis lontong asli makaasar. Tapi ya udah sajikan dengan nasi hangat, perkedel kentang, sambel dan bahan perlengankapa lainnya..

Gimana? mudah kan? Makasih ya sudah membaca resep yang tim kami (posting|publish|tampilkan} di halaman ini. Kami haprap, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat menolong kamu menyediakan hidangan yang sedap untuk suami maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara simple menyajikan coto makassar yang bisa Anda praktekkan di rumah. Selamat berkreasi