Resep Soto Ayam, Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam.

Soto Ayam

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang mudah dibuat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah dalam prosesnya maka hasilnya akan hambar dan bisa jadi tidak sedap. Padahal soto ayam yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing citarasa anda.

Beberapa hal yang setidaknya berpengaruh terhadap kualitas rata dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin membuat soto ayam yang lezat di rumah, karena jika sudah tahu tipsnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan nikmal.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 27 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:

Siapkan 1/2 kg Daging ayam (bebas bagian apa saja) ditambah ceker lebih enak.
Siapkan 2 bungkus Bihun/ Soun.
Gunakan 1/2 Kol.
Sediakan Toge (sayuran optional).
Ambil Tomat.
Ambil Daun bawang.
Ambil 4 Telur rebus (disesuaikan).
Siapkan Daun jeruk.
Gunakan Daun salam.
Ambil Serai.
Gunakan Minyak (untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam).
Gunakan Air (untuk kuah).
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan Bawang merah.
Ambil Bawang putih.
Ambil Kunyit.
Sediakan Kemiri.
Gunakan Jahe.
Gunakan Lengkuas.
Gunakan Ketumbar.
Gunakan Lada.
Sediakan Bubuk Koya.
Ambil Kerupuk udang.
Siapkan Bawang putih goreng.
Sediakan Sambel.
Gunakan Cabe rawit merah.
Siapkan Bawang putih.

Berikut langkah membuat Soto Ayam:

Bersihkan ayam kemudian siapkan air untuk merebus ayam terlebih dahulu, kalau saya rebus terpisah untuk mengeluarkan lemak atau yg warna putih di air rebusan pertama, tidak usah lama lama karena nanti kita akan rebus kembali bersama bumbu. Kalau mau langsung dengan bumbu boleh.
Sambil menunggu ayam yg sedang direbus, kita siapkan bumbu halus.
Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada,kunyit, (jahe-lengkuas bisa di geprek atau di haluskan). Blender semua bahan kalau saya pertama blender ketumbar sama lada dulu supaya lebih halus.
Setelah dihaluskan kemudian panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus masukan daun jeruk, salam, serai kedalam bumbu yg sedang ditumis, tumis hingga matang.
Siapkan air didalam panci untuk nanti dijadikan kuah soto,.
Setelah bumbu mateng lalu masukan bumbu kedalam panci yg berisi air tadi kemudian angkat ayam yg direbus tadi pindahkan ke panci yang sudah ada bumbunya. Masukan penyedap, garam, gula (sedikit) dan beri lagi daun jeruk (optional) masak sampai ayam empuk. Saya merebus nya agak lama karena biar ayamnya mateng dan bumbunya tambah meresap..
Sambil menunggu rebusan ayam kita rebus telur ayam terlebih dahulu.
Kemudian rebus bihun sampai matang,.
Untuk bumbu koya kerupuk udang yg sudah di goreng dan bawang putih yang sudah di goreng kita haluskan. Kalau aku pake blender supaya cepet.
Untuk sambal kita rebus terlebih dahulu cabe rawit merah dan bawang kemudian setelah di rebus di blender supaya halus, jangan lupa kasih air mateng, sama penyedap atau garam biar sambelnya ada rasanya.
Setelah ayam dirasa sudah matang dan empuk angkat, kemudian panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam kalo saya tidak usah lama dan terlalu kering.
Setelah itu koreksi rasa, kalau dirasa kurang asin bisa tambah penyedap atau garam, setelah di rasa sudah pas langsung bisa di sajikan.
Cara penyajian, masukan bihun/soun kemudian tambah kan kol, daun bawang, ayam, kemudian tambahkan kuah, tambahkan tomat, telur rebus, bubuk koya, dan jeruk nipik lalu tambahkan sambal..
Selamat mencoba!! Kalau ada yang kurang dimengerti boleh komen yahhh😉.

Bagaimana? tidak terlalu repor kan Makasih ya telah memparaktekkan resep yang tim kami (posting|publish|tampilkan} di website ini. Kami haprap, masakan Soto Ayam yang gampang tersebut berguna untuk membantu kamu menyajikan hidangan yang sedap untuk orang tua ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah tips singkat menyajikan soto ayam yang bisa Anda lakukan di kediaman anda. Semoga sesuai selera ya